Potrebno sastojci:
- 750 grama brašna
- 1 kvasac
- 360 ml mleka
- 75 grama margarina
- 2 jajeta
- 55 g šećera
- 1/2 male kašike muskatnog oraha
- 1 mala kašika soli
- za prženje ulje
- 100 g čokolade
- 100 g šarenih mrvica (po želji i više)
Kvasac potopiti u malo mlakog mleka, dodati malo šećera, malo brašna i malo soli kako bi kvasac narastao. Margarin otopiti i dodati u nadošli kvasac. Potom dodati umućena jaja, muskatni orah i sve sastaviti sa brašnom uz dodavanje preostalog mlakog mleka. Nakon toga da testo naraste pa ga još jednom premesiti i ostaviti da opet naraste. Nadošlo testo preručiti na radnu površinu i premesiti. Rastanjiti oklagijom na debljinu prsta pa pomoću velike okrugle modle vaditi krugove, a pomoću manje čašice vaditi sredinu kako bi se dobio prstenasti oblik. Prekriti krpom i ostaviti da još malo narastu. Narasle krofne pržiti u dubokom zagrejanom ulju sa obe strane dok ne porumene. Za kraj otopiti čokoladu pa svaku krofnu premazati i posuti šarenim mrvicama.
PRIJATNO! Vaša: Mala kuhinja - Veliki užitak
0 komentari:
Objavi komentar