LAGANI RUČAK…JEDAN OD UKUSNIJI KOJE SAM PROBALA OVE GODINE

Jednostavne, vrlo brzo se pripremaju, a jako sočne i ukusne !!!
Sastojci:

• oko 350-400 g listova za lazanje (ovisi o veličini tepsije)
• 400 g šunke
• 300 g gaude (ili nekog vama omiljenog sira)


• 150 + 50g za posip parmezana
• 700 ml mlijeka
• 5 žl brašna
• prstohvat vegete, soli, papra, muškantnog oraščića

Priprema:

Za bešamel u hladnon mlijeku razmutite brašno da bude bez grudica, dodajte sol, vegetu, papar i mušk. oraščića. Stavite na laganu vatru i mješajte pjenjačom.  Kad zakipi umijepajte onih 150 g parmezana.

Nauljite vatrostalnu ili keramičku posudu, stavite red listova lazanja, pa bešamel, šunku i ribani sir. Redajte dok ne potrošite sastojke. Gornju koru premažite bešamelom i pospite sa još malo sira i s onih 50 g parmezana. Pecite oko 20 minuta u prethodno zagrijanoj pećnici na 200°C.

Posluživanje:

Najbolje paše uz zelenu salatu i čašicu crnog vina. Recept sam vidjela u jednom časopisu.